第306日
温迪睡得早四点就起床了捡了三个鸡蛋后把所有圈养的动物全部喂食,再回来做自己的事情。外面的暴雨像是根本没有停过一直哗啦啦地响,配上电闪雷鸣简直吵死人。温迪早就受不了了把树藤帘子合拢,把两个火灶都点燃,再往餐桌,料理台床头柜各个角落凡是能放烛台的平面全部搁了一个烛台,烛台上插着点燃的蜡烛,把大厅里照得非常清晰。
就是光有点黄,也有点晃。
她熬了一锅猪肉白菜粉丝汤,既能填饱肚子又容易做,省时间而且改小火可以炖很久。
温迪用的还不是其他猪肉而是猪腿肉,切成一片片的,卷起来投入白菜粉丝汤里。
她先吃完早餐然后开始做她的可爱甜点。
首先是昨天冷藏好已加糖拌匀的八个蛋黄搅成的蛋液除此外温迪还抓了小半盆的草莓。奶油和羊奶也是不可或缺的,温迪冒险潜入羊圈,给好几天没吃到新鲜青草的奶羊挤奶,为了保命,献上了蜂蜜。果然蜂蜜这玩意,是真讨羊喜欢,不光阿白吃得高兴,这五头奶羊也都爱吃,温迪把蜂蜜往食槽里一倒,它们顿时都乖巧无比,不再动了。
温迪把收集好的羊奶端出去,和奶油,洗干净的草莓,蛋黄,一起放在餐桌上。
阿黄闻到甜香味,早就爬起来,绕着餐桌打转。
它抽条挺快了,已经能爬上餐椅,但因为餐桌太高了,它一直无法得逞。
温迪给它端了一碗冷却的肉汤,才能暂时把狗支开,可以继续做事。
她先把草莓拢到一起,用干净的石板压碎,榨出草莓汁。用丝巾过滤后,新鲜的草莓果肉捞出来装进一个木碗里,余下的草莓汁倒回木盆里,红中带粉,颜色非常纯净。做好草莓汁,准备好蛋黄后,温迪将羊奶倒入石碗中,端上火灶,开始加热。等到羊奶微微沸腾后,迅速戴上手套将它端下来,先倒出一碗入木碗,这样方便操作。
温迪把蛋黄倒进木盆,再用左手端起滚烫的热羊奶,将它缓慢地注入装有加糖蛋黄的木盆中,右手拿着木铲子旋转搅拌,一边倒羊奶一边将它与蛋黄搅匀。将一碗羊奶倒完后,再将石碗中剩下的羊奶倒入木碗,再继续端起它缓缓注入木盆。这个搅拌的程序必须和倒羊奶的程序一起完成,因为,如果她先将大量热羊奶倒入蛋黄中,极有可能导致高温将蛋黄冲熟,那下面的步骤就全废了。
下来再烧一锅水,放好架子,将石碗放在架子上,最后将搅匀的羊奶蛋黄液一起倒入石碗中,入热锅隔水加热。这碗液体要敞开煮,等水分蒸发后,余下的液体较之前会变得更加浓稠,煮好的一碗羊奶蛋黄液要迅速从锅中端出,放在餐桌上自然冷却。虽然煮的时候得敞开煮,那是为了让水分能及时跑掉,而现在则为了不让它凝固,因此要给石碗上盖一块木板。
温迪准备了一个木箱,先倒一半水,再将石碗端进去,她进冰窖取了一块冰,在石臼里捣碎,倒入木箱中,让箱子里的水变成冰水,使石碗能加速冷却。等到石碗中的液体冷却下来后,温迪再进冰窖,拿出一个石桶。这是昨天温迪让黑毛给她做的,内部磨得非常光滑,没有碎石,清洗干净后抹干了表面的水,然后就被她送去冰窖里冻着了。冷冻后的石桶极其冰冷,如果不戴手套抱它,是有可能被冻伤的。
温迪将冷却后羊奶蛋黄液,奶油,草莓汁,全部倒入了这个石桶中。
她用一块皮子包裹着石桶的桶身,随后,握着一根干净的竹竿,竖直插入开始搅拌。
做冰淇淋,有两种办法:第一种是有冰淇淋机的办法,第二种是没有冰淇淋机的办法。这里是荒岛,所以基本上来说,温迪也只剩下第二种办法。如果有冰淇淋机就简单了,把所有食材倒进冰冻过的桶子里,将桶子放入冰淇淋机中,插上电,按下开关,等待四十分钟后,拿搅打后的混合物去冰冻几小时就能开吃了。
但她没有冰淇淋机,所用的办法就得复杂一点。
首先,她得用这根竹竿搅拌石桶中的混合物,搅拌一段时间后,将石桶送入冰窖中冷冻半小时。半小时后将装有混合物的石桶取出,再次使用竹竿搅拌,搅打一次后再将石桶送回冰窖中冷冻,时间仍然在半小时。像这样重复冷冻和搅打的步骤,一共要重复四次,再最后一次搅拌时,温迪取出之前榨汁后剩下的草莓果肉,剁碎后加入混合物中搅拌,拌匀后再将石桶放回冰窖,这回就不用动了,冷冻数小时后才能再取出,那时这石桶里的混合物才能启用它的正确称呼:草莓冰淇淋。
在冷冻冰淇淋的过程中,温迪也能见缝插针再做一道点心。
她进储藏室又拿出七个鸡蛋。
对!七个鸡蛋!温迪磕开的时候心都在痛,幸好这群母鸡又开始工作,不然她用完这些鸡蛋就一个都没了!她准备了两个碗,一个装蛋清,一个装蛋黄。虽然最后它们会汇合在一起,但此刻它们必须要分开。将鸡蛋分好后,温迪拿起打蛋器,先对付蛋清,她用打蛋器在蛋清中沿着一个固定的方向飞速搅动,直到碗中的液体冒出泡泡,这时可以加入白糖,再继续用力搅动,直到白糖全数融化,碗中没有任何颗粒。接下来,再沿着固定的方向来搅打蛋黄,直到将蛋黄搅打成糊糊。
这时候黑毛醒了。
温迪指着锅里用小火一直炖着保持温度的汤,“这里是早餐。”
“哦。”黑毛乖乖走过去,装了一碗,发现餐桌上摆满了东西,就回床上端着吃。
睡觉的床就在洞口边,外面的雨声想忽视都难。
他边唆着汤边嘀咕:“还是这么大的雨啊?”
“雨季嘛。”温迪抻了抻筋,将蛋清和蛋黄倒在木盆里,继续沿着同样的方向搅打,由黑毛开始吃饭,到他吃完了锅里的汤和猪肉白菜粉丝,再到他把锅和碗勺洗干净,来到她身边,终于将木盆中的混合物搅打到它们膨胀变大到原来体积的三倍。
她赶紧让黑毛去筛了一碗面粉过来,将面粉缓缓倒进蛋清蛋黄混合物中,他端着面粉往里慢慢地加,温迪则握着打蛋器不断搅动,直到他将所有的面粉全部倒入混合物中,两者经搅拌后均匀混合。温迪准备了一个圆形的蛋糕模具,将所有蛋糊全部倒入模具中,随后预热烤箱,戴上手套端起模具将它送进烤箱上层,合拢木板,等待半小时。
半小时后,将模具端出,将里头的东西倒出来,就是黄澄澄的蛋糕了。
温迪将奶油抹在蛋糕表面,沿着蛋糕的圆形表层划出一个内层的小圆,然后将草莓酱取出,舀了一大勺淋在小圆中,用勺子抹开,随后再抓了一捧新鲜草莓,捏去绿色的叶蒂后,将草莓整颗整颗地放在草莓酱上,作为装饰。最后温迪再往之前做的裱花袋里装了一点奶油,挤在草莓上,形成几朵白色的小花,成为结束的点缀。乐视les3399至此,一个甜度超标的糖心草莓蛋糕,正式完工。
一直表示对甜味食物无感的黑毛,看着草莓蛋糕的成品都忍不住动摇。
“这是蛋糕吗?”他瞪着圆乎乎的眼睛,好奇地望着温迪,发出疑问。
他纯净的目光实在令人心疼。
温迪轻轻摸了摸他软乎乎的头发,点点头:“对呀,这是蛋糕,草莓蛋糕。”
“甜的?”
“当然是甜的。”即使面对如此幼稚的问题,温迪都充满耐心地回答他。
“我,我能试试吗?”黑毛提问时中途想起自己曾经有多蔑视这些甜食,所以不由得心虚。
温迪没拆穿他,点点头,又说:“但是,你要等一下。”
她跑掉,从储藏室里翻出一根蜡烛,在蜡烛上刻下一个数字。
温迪把蜡烛点燃,立在蛋糕边,然后合拢手掌:“许愿吧。”
她教黑毛学自己的手势。
他乖乖照做,但他眼尖,无法忽略蜡烛上刻的数字,就问温迪这是什么意思。
蜡烛上刻着297这个数字。
它既不是整数,听起来也不像是某些词语的同音,看起来是个没有意义的数字。可是,既然温迪会在蜡烛上刻这个数字,那么它就不会是没有意义的。
“你先许愿。”温迪却拒绝回答,“许完愿,你就吹熄这根蜡烛。”
“我不知道要许什么愿望。”
“随便想。”温迪鼓励他,“许愿的人只要不把自己的愿望说出来,会很灵的。”
“我不能把我的愿望告诉你吗?”黑毛问。
“如果你想愿望成真,那就不能告诉我。”温迪郑重地说。
“好吧。”
黑毛按照温迪要求的,合拢手掌,闭上眼睛,默默许下一个愿望,然后吹熄蜡烛。
温迪兴高采烈地鼓掌:“恭喜黑毛,今天是你诞生的第297天!”
“啊?”黑毛懵懵地看着她,“我?诞生第297天?”
“对呀!你是第9天来的!”温迪指着墙上刻下的正字,她的手停留在第二个正字上,这个“正”字的第四划比较粗,比较深。她得意地说,“我知道我记性不好,我做过记号,免得时间太长我给忘了。以前是我替你记住的,以后你得自己记住了,再过三天,你可就是十个月的大宝宝了!”
她后退几步,打量着这个一米八以上的大宝宝,忍不住想笑。
黑毛却突然快步走到她面前,张开双臂把她搂进怀里。
温迪:???
黑毛用力地拥抱她,小声说:“谢谢你。”
谢谢你记住我。
请收藏本站:https://www.81wen.cc。八一中文网手机版:https://m.81wen.cc
就是光有点黄,也有点晃。
她熬了一锅猪肉白菜粉丝汤,既能填饱肚子又容易做,省时间而且改小火可以炖很久。
温迪用的还不是其他猪肉而是猪腿肉,切成一片片的,卷起来投入白菜粉丝汤里。
她先吃完早餐然后开始做她的可爱甜点。
首先是昨天冷藏好已加糖拌匀的八个蛋黄搅成的蛋液除此外温迪还抓了小半盆的草莓。奶油和羊奶也是不可或缺的,温迪冒险潜入羊圈,给好几天没吃到新鲜青草的奶羊挤奶,为了保命,献上了蜂蜜。果然蜂蜜这玩意,是真讨羊喜欢,不光阿白吃得高兴,这五头奶羊也都爱吃,温迪把蜂蜜往食槽里一倒,它们顿时都乖巧无比,不再动了。
温迪把收集好的羊奶端出去,和奶油,洗干净的草莓,蛋黄,一起放在餐桌上。
阿黄闻到甜香味,早就爬起来,绕着餐桌打转。
它抽条挺快了,已经能爬上餐椅,但因为餐桌太高了,它一直无法得逞。
温迪给它端了一碗冷却的肉汤,才能暂时把狗支开,可以继续做事。
她先把草莓拢到一起,用干净的石板压碎,榨出草莓汁。用丝巾过滤后,新鲜的草莓果肉捞出来装进一个木碗里,余下的草莓汁倒回木盆里,红中带粉,颜色非常纯净。做好草莓汁,准备好蛋黄后,温迪将羊奶倒入石碗中,端上火灶,开始加热。等到羊奶微微沸腾后,迅速戴上手套将它端下来,先倒出一碗入木碗,这样方便操作。
温迪把蛋黄倒进木盆,再用左手端起滚烫的热羊奶,将它缓慢地注入装有加糖蛋黄的木盆中,右手拿着木铲子旋转搅拌,一边倒羊奶一边将它与蛋黄搅匀。将一碗羊奶倒完后,再将石碗中剩下的羊奶倒入木碗,再继续端起它缓缓注入木盆。这个搅拌的程序必须和倒羊奶的程序一起完成,因为,如果她先将大量热羊奶倒入蛋黄中,极有可能导致高温将蛋黄冲熟,那下面的步骤就全废了。
下来再烧一锅水,放好架子,将石碗放在架子上,最后将搅匀的羊奶蛋黄液一起倒入石碗中,入热锅隔水加热。这碗液体要敞开煮,等水分蒸发后,余下的液体较之前会变得更加浓稠,煮好的一碗羊奶蛋黄液要迅速从锅中端出,放在餐桌上自然冷却。虽然煮的时候得敞开煮,那是为了让水分能及时跑掉,而现在则为了不让它凝固,因此要给石碗上盖一块木板。
温迪准备了一个木箱,先倒一半水,再将石碗端进去,她进冰窖取了一块冰,在石臼里捣碎,倒入木箱中,让箱子里的水变成冰水,使石碗能加速冷却。等到石碗中的液体冷却下来后,温迪再进冰窖,拿出一个石桶。这是昨天温迪让黑毛给她做的,内部磨得非常光滑,没有碎石,清洗干净后抹干了表面的水,然后就被她送去冰窖里冻着了。冷冻后的石桶极其冰冷,如果不戴手套抱它,是有可能被冻伤的。
温迪将冷却后羊奶蛋黄液,奶油,草莓汁,全部倒入了这个石桶中。
她用一块皮子包裹着石桶的桶身,随后,握着一根干净的竹竿,竖直插入开始搅拌。
做冰淇淋,有两种办法:第一种是有冰淇淋机的办法,第二种是没有冰淇淋机的办法。这里是荒岛,所以基本上来说,温迪也只剩下第二种办法。如果有冰淇淋机就简单了,把所有食材倒进冰冻过的桶子里,将桶子放入冰淇淋机中,插上电,按下开关,等待四十分钟后,拿搅打后的混合物去冰冻几小时就能开吃了。
但她没有冰淇淋机,所用的办法就得复杂一点。
首先,她得用这根竹竿搅拌石桶中的混合物,搅拌一段时间后,将石桶送入冰窖中冷冻半小时。半小时后将装有混合物的石桶取出,再次使用竹竿搅拌,搅打一次后再将石桶送回冰窖中冷冻,时间仍然在半小时。像这样重复冷冻和搅打的步骤,一共要重复四次,再最后一次搅拌时,温迪取出之前榨汁后剩下的草莓果肉,剁碎后加入混合物中搅拌,拌匀后再将石桶放回冰窖,这回就不用动了,冷冻数小时后才能再取出,那时这石桶里的混合物才能启用它的正确称呼:草莓冰淇淋。
在冷冻冰淇淋的过程中,温迪也能见缝插针再做一道点心。
她进储藏室又拿出七个鸡蛋。
对!七个鸡蛋!温迪磕开的时候心都在痛,幸好这群母鸡又开始工作,不然她用完这些鸡蛋就一个都没了!她准备了两个碗,一个装蛋清,一个装蛋黄。虽然最后它们会汇合在一起,但此刻它们必须要分开。将鸡蛋分好后,温迪拿起打蛋器,先对付蛋清,她用打蛋器在蛋清中沿着一个固定的方向飞速搅动,直到碗中的液体冒出泡泡,这时可以加入白糖,再继续用力搅动,直到白糖全数融化,碗中没有任何颗粒。接下来,再沿着固定的方向来搅打蛋黄,直到将蛋黄搅打成糊糊。
这时候黑毛醒了。
温迪指着锅里用小火一直炖着保持温度的汤,“这里是早餐。”
“哦。”黑毛乖乖走过去,装了一碗,发现餐桌上摆满了东西,就回床上端着吃。
睡觉的床就在洞口边,外面的雨声想忽视都难。
他边唆着汤边嘀咕:“还是这么大的雨啊?”
“雨季嘛。”温迪抻了抻筋,将蛋清和蛋黄倒在木盆里,继续沿着同样的方向搅打,由黑毛开始吃饭,到他吃完了锅里的汤和猪肉白菜粉丝,再到他把锅和碗勺洗干净,来到她身边,终于将木盆中的混合物搅打到它们膨胀变大到原来体积的三倍。
她赶紧让黑毛去筛了一碗面粉过来,将面粉缓缓倒进蛋清蛋黄混合物中,他端着面粉往里慢慢地加,温迪则握着打蛋器不断搅动,直到他将所有的面粉全部倒入混合物中,两者经搅拌后均匀混合。温迪准备了一个圆形的蛋糕模具,将所有蛋糊全部倒入模具中,随后预热烤箱,戴上手套端起模具将它送进烤箱上层,合拢木板,等待半小时。
半小时后,将模具端出,将里头的东西倒出来,就是黄澄澄的蛋糕了。
温迪将奶油抹在蛋糕表面,沿着蛋糕的圆形表层划出一个内层的小圆,然后将草莓酱取出,舀了一大勺淋在小圆中,用勺子抹开,随后再抓了一捧新鲜草莓,捏去绿色的叶蒂后,将草莓整颗整颗地放在草莓酱上,作为装饰。最后温迪再往之前做的裱花袋里装了一点奶油,挤在草莓上,形成几朵白色的小花,成为结束的点缀。乐视les3399至此,一个甜度超标的糖心草莓蛋糕,正式完工。
一直表示对甜味食物无感的黑毛,看着草莓蛋糕的成品都忍不住动摇。
“这是蛋糕吗?”他瞪着圆乎乎的眼睛,好奇地望着温迪,发出疑问。
他纯净的目光实在令人心疼。
温迪轻轻摸了摸他软乎乎的头发,点点头:“对呀,这是蛋糕,草莓蛋糕。”
“甜的?”
“当然是甜的。”即使面对如此幼稚的问题,温迪都充满耐心地回答他。
“我,我能试试吗?”黑毛提问时中途想起自己曾经有多蔑视这些甜食,所以不由得心虚。
温迪没拆穿他,点点头,又说:“但是,你要等一下。”
她跑掉,从储藏室里翻出一根蜡烛,在蜡烛上刻下一个数字。
温迪把蜡烛点燃,立在蛋糕边,然后合拢手掌:“许愿吧。”
她教黑毛学自己的手势。
他乖乖照做,但他眼尖,无法忽略蜡烛上刻的数字,就问温迪这是什么意思。
蜡烛上刻着297这个数字。
它既不是整数,听起来也不像是某些词语的同音,看起来是个没有意义的数字。可是,既然温迪会在蜡烛上刻这个数字,那么它就不会是没有意义的。
“你先许愿。”温迪却拒绝回答,“许完愿,你就吹熄这根蜡烛。”
“我不知道要许什么愿望。”
“随便想。”温迪鼓励他,“许愿的人只要不把自己的愿望说出来,会很灵的。”
“我不能把我的愿望告诉你吗?”黑毛问。
“如果你想愿望成真,那就不能告诉我。”温迪郑重地说。
“好吧。”
黑毛按照温迪要求的,合拢手掌,闭上眼睛,默默许下一个愿望,然后吹熄蜡烛。
温迪兴高采烈地鼓掌:“恭喜黑毛,今天是你诞生的第297天!”
“啊?”黑毛懵懵地看着她,“我?诞生第297天?”
“对呀!你是第9天来的!”温迪指着墙上刻下的正字,她的手停留在第二个正字上,这个“正”字的第四划比较粗,比较深。她得意地说,“我知道我记性不好,我做过记号,免得时间太长我给忘了。以前是我替你记住的,以后你得自己记住了,再过三天,你可就是十个月的大宝宝了!”
她后退几步,打量着这个一米八以上的大宝宝,忍不住想笑。
黑毛却突然快步走到她面前,张开双臂把她搂进怀里。
温迪:???
黑毛用力地拥抱她,小声说:“谢谢你。”
谢谢你记住我。
请收藏本站:https://www.81wen.cc。八一中文网手机版:https://m.81wen.cc